水切りﾖｰｸﾞﾙﾄ

雨、降ってますね。。

すこし気温も下がって、肌寒く
中の棚の人通りもまばらです

宴は終了、明日への体力温存
という感じでしょうかね..＾＾；

kiitosも一週間終了
ありがとうございましたm_ _m゛

来週は、いつもの空気に戻ってがんばります!

来週火曜日、ゆったりしております
お電話お待ちしております＾＾

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昨日、お客さまから教えて貰った水切りﾖｰｸﾞﾙﾄ

早速、昨晩仕込んで今朝ﾊﾟﾝにつけてみました♪

おいしかった＾＾*

ｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞみたいな食感になりますね

ﾖｰｸﾞﾙﾄにお塩をﾊﾟﾗﾊﾟﾗっと入れて混ぜる
（ほんのり塩気を感じるくらい）
ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰの上に流して水切り
（結構、水出ます　わたしは、一度ﾍﾟｰﾊﾟｰ替えました）

夜仕込んで、朝には水切り終了

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをかけて出来上がり!

ﾁｰｽﾞよりさっぱりして、おいしいです

香草を混ぜ込んでも良いとのｺﾄ

 当分、はまりそう。。